Pflegetipps für den Premium-Kochtopf
An Ihren Premium-Kochtöpfen wollen Sie lange Freude haben! Kein Problem – bei richtiger Pflege!
Zur Pflege des Kochgeschirrs erreichen uns immer wieder Fragen. Die am häufigsten gestellt wurden, haben wir einmal zusammengestellt und beantworten sie gerne:
1. Wie pflege ich meine Edelstahl-Kochtöpfe?
Grundsätzlich sollte der Edelstahltopf nach jedem Gebrauch gut gereinigt und sorgfältig abgetrocknet werden. Zur Reinigung reicht ein feuchtes Mikrofasertuch aus. Zusätzlich verwenden Sie ein mildes Spülmittel, aber bitte keine Scheuermilch oder Scheuerschwämme, um Kratzer im Topf zu vermeiden. Mit klarem, warmem Wasser wird nachgespült und mit einem weichen Tuch trocken gerieben.
2. Wie erhalten die Töpfe ihren Glanz wieder zurück?
Schnell entstehen Fingerabdrücke und Schlieren auf dem Topf. Geben Sie Ihrem Kochgeschirr den edlen Glanz zurück indem Sie zunächst Essig mit etwas Wasser im Topf ausschwenken und 1-2 Teelöffel Backpulver dazugeben. Die leicht schaumige Flüssigkeit lässt man 2-3 Minuten einwirken und putzt das Innere des Topfes mit einem weichen Schwamm aus. Natürlich können Sie von Zeit zu Zeit auch Edelstahlpflege einsetzen.
Auch Angebranntes lässt sich gut mit Hilfe von Backpulver entfernen. Ein Päckchen Backpulver wird auf die angebrannte Masse verteilt und die Stelle mit Wasser bedeckt. Kochen Sie die Flüssigkeit langsam auf, bis sich die angebrannte Kruste vom Topf ablöst.
3. Warum soll ich meine neuen Töpfe vor der ersten Benutzung mit Essig auskochen?
Neue Töpfe werden vor dem ersten Gebrauch am besten mit Essig ausgekocht, um das Anbrennen von Gerichten zu verhindern. Außerdem entfernt man durch Essig den möglichen Kalkfilm und die Schleifrückstände aus dem Herstellungsprozess.
4. Warum bekommen meine Kochtöpfe am inneren Boden weiße Flecken?
Bei weißen Flecken am Topfboden handelt es sich meist um Mineralienrückstände wie Kalzium oder Magnesium und stammt aus dem kalkhaltigen Wasser. Auch dagegen hilft am besten der Einsatz von Essig. Sie können aber auch Natron verwenden, das mit heißem Wasser vermischt wird.
5. Was muss ich bei der Zugabe von Salz beachten?
Fällt bei jedem Kochvorgang immer wieder Salz direkt auf den Boden des Topfes, kann Lochfraß entstehen. Bei genauem Betrachten sieht man kleine Löcher im Boden. Das kann man vermeiden, indem man das Salz erst in das kochende Wasser gibt. Das Salz wird in diesem Fall im Topf verwirbelt und landet nicht direkt auf dem Boden. So kann Lochfraß gar nicht erst entstehen.
6. Können Edelstahltöpfe in die Geschirrspülmaschine gestellt werden?
Grundsätzlich können Sie Ihre Edelstahltöpfe in die Geschirrspülmaschine stellen. Das Reinigungsergebnis ist dabei nicht immer so gut wie beim Spülen per Hand. Außerdem sollten sie beachten, dass sich Rost auf den Edelstahltöpfen bilden kann, wenn sich andere, rostanfällige Kochgegenstände mit in der Spülmaschine befinden. Diesen Flugrost kann man aber mit Edelstahlpflege gut beseitigen.
