Beste Gerichte zum Jahreswechsel
Der Jahreswechsel ist ein besonderer Anlass, an dem in vielen Teilen der Welt gefeiert wird. Es gibt kaum etwas Schöneres, als sich an diesem Abend mit Freunden und Familie zu treffen, um auf das neue Jahr anzustoßen. Aber eine Feier ist nicht komplett ohne leckeres Essen. Deshalb haben wir uns auf die Suche nach den besten Kochrezepten gemacht, die zum Jahreswechsel in der Welt gekocht werden.
Eines der bekanntesten Gerichte zum Jahreswechsel ist wohl das sogenannte "Hopping John", das in den Südstaaten der USA sehr beliebt ist. Dieses einfache, aber leckere Gericht besteht aus schwarzen Bohnen, Reis und Speck, das alles zusammen in einem Topf gekocht wird. Der Legende nach soll das Hopping John Glück bringen und dafür sorgen, dass man im neuen Jahr genug Geld hat.
Ein weiteres beliebtes Gericht zum Jahreswechsel ist das "Lenticchie", das in Italien sehr gerne gegessen wird. Diese kleinen, runden Linsen sollen ebenfalls Glück bringen und symbolisieren Reichtum und Wohlstand. Sie werden in der Regel mit Reis oder Pasta serviert und schmecken besonders gut, wenn sie mit Zwiebeln, Karotten und Petersilie zusammen gekocht werden.
In Spanien wird zum Jahreswechsel gerne das Gericht "Pulpo a la Gallega" serviert, das aus gekochtem Oktopus und Kartoffeln besteht. Dieses Gericht wird mit viel Paprikapulver und Olivenöl zubereitet und schmeckt besonders gut, wenn es mit einem Glas Rotwein genossen wird.
Auch in Deutschland gibt es ein bekanntes Gericht, das zum Jahreswechsel gerne gekocht wird: Kartoffelsalat. Dieser wird in der Regel mit Würstchen, Gurken und Zwiebeln zubereitet und schmeckt besonders gut, wenn er mit Senf und Mayonnaise verfeinert wird.
Wer es etwas exotischer mag, der sollte sich das Gericht "Tteokguk" aus Südkorea anschauen. Dieser Reisnudelsuppe wird zum Jahreswechsel traditionell in der Familie zusammen gekocht und gegessen. Sie soll dabei helfen, das Alter zu erhöhen und Glück für das neue Jahr zu bringen.
Zum Abschluss noch ein kleiner Tipp für alle, die es gerne süß mögen: In Japan wird zum Jahreswechsel das Gericht "Osechi Ryori" serviert, das aus verschiedenen, in Reispaste eingewickelten Leckereien besteht. Dazu gehören unter anderem süße Bohnenpaste, gegrillter Fisch und Kuchen aus geschälten Bohnen. Diese speziellen Gerichte werden in kleinen, hübsch verzierten Schalen serviert und sollen Glück, Gesundheit und Wohlstand für das neue Jahr symbolisieren.
Wir hoffen, dass wir euch ein paar Inspirationen geben konnten und ihr das neue Jahr mit einem leckeren Essen starten könnt. Egal, welches Gericht ihr wählt, wichtig ist, dass ihr es mit eurer Familie und Freunden genießt und dabei auf das neue Jahr anstoßt. Das alles kocht ihr am besten in unserem besten Kochgeschirr. Wir wünschen euch einen guten Rutsch ins neue Jahr und viel Glück, Gesundheit und Wohlstand für die kommenden 12 Monate.
