Disclaimer zur Kaufentscheidung

Nachhaltigkeit beginnt bereits bei der Wahl der
richtigen Pfanne. Bei Green Kitchen haben wir jahrelang an der Entwicklung hochwertiger,
nachhaltiger Produkte gearbeitet, um eine umweltfreundliche und gesundheitlich
unbedenkliche Alternative zu bieten.

Eine Welt ohne PTFE ist eine bessere Welt – denn
PTFE zählt zu den sogenannten "Ewigkeitschemikalien", die sich in der
Umwelt anreichern, kaum abbaubar sind und langfristig zur Belastung für
kommende Generationen werden. Enkelfähigkeit bedeutet, Verantwortung zu
übernehmen und Produkte zu wählen, die unsere Umwelt nicht dauerhaft schädigen.
Lange Zeit wurden die Nachteile von PTFE-beschichteten Pfannen verschwiegen,
während ihre kurzfristigen Vorteile in den Vordergrund gestellt wurden.

Wer gerne scharf bei hohen Temperaturen anbrät und
bei der Wahl der Öle keine Einschränkungen möchte, sollte sich für eine
unbeschichtete Pfanne entscheiden – beispielsweise aus Edelstahl Gusseisen,
Edelstahl oder Carbonstahl. Diese Pfannen sind langlebig, nachhaltig.
Technologisch ist unsere PURE aus 3-Ply die modernste Antwort auf diese
Anforderung.

Wer hingegen Wert auf eine, wenn auch nicht ewig
wirkende Antihaftwirkung legt, trifft mit einer hochwertigen
Keramikbeschichtung die einzig enkelfähige Entscheidung. Allerdings erfordert
diese Wahl ein bewusstes Umdenken: Nur hitzebeständige Öle mit einem Rauchpunkt
über 190 °C sollten verwendet werden, um die Antihaftwirkung langfristig zu
erhalten. Sehr hohe Temperaturen, scharfes Anbraten und ungeeignete Öle sollten
vermieden werden, um die Langlebigkeit der Beschichtung zu gewährleisten. Hier
ist unser ZEN Pan die einzig richtige Wahl. Ein Keramikbeschichte Pfanne aus 3
Ply bleibt ein Lebenlang eine hochwertige Bratpfanne auch wenn die
Antihaftweirkung durch die Nutzung nachlässt bleibt die Pfanne voll
einsatzfähig und sieht bei bestimmungsmässigem Gebrauch noch nach Jahren aus
wie neu, wahrhaft enkelfähig.

Die Alternative – eine PTFE-beschichtete Pfanne –
mag in der Handhabung bequem erscheinen, ist jedoch aus ökologischer Sicht
problematisch. PTFE bleibt in der Umwelt bestehen und trägt zur chemischen
Verschmutzung unseres Planeten bei. Wer für kommende Generationen denkt, sollte
daher bewusst auf nachhaltige Alternativen setzen.

Die Entscheidung für die richtige Pfanne ist nicht
nur eine Frage des persönlichen Geschmacks, sondern auch ein Beitrag zu einer
gesünderen Zukunft. Bitte informieren Sie sich gründlich über die Materialien
und Eigenschaften Ihrer Kochutensilien – für eine bewusste Kaufentscheidung und
eine nachhaltigere Küche.