Über uns
Enkelfähige Töpfe und Pfannen
Die Vision von GreenKitchen
Die beiden Gründer von GreenKitchen, Markus Schwinge und
Dr. Alexander Granderath, haben sich vor über 15 Jahren dafür entschieden,
beruflich einen zukunftsorientierten Weg einzuschlagen. Bereits 2009 haben die
beiden die GS Neue Energien GmbH gegründet und sich auf erneuerbare Energien
spezialisiert. Mit dem Unternehmen GSNE wurden bis heute mehrere Gigawatt
umweltfreundlicher Strom produziert.
Markus Schwinge und Alexander Granderath bringen zudem
reichlich Erfahrung aus verschiedenen Berufen mit: Markus Schwinge hat unter
anderem als Werksleiter in der Lebensmittelindustrie und als Manager in
verschiedenen Unternehmen gearbeitet, Alexander Granderath ist studierter
Physiker und war ebenfalls viele Jahre im Topmanagement tätig, z.B. bei der AEG.
Beide sind immer auf der Suche nach neuen Ideen und Möglichkeiten, um positive
Veränderungen zu bewirken. So entstand schließlich die Vision von GreenKitchen:
ein Unternehmen, das hochwertige Küchenprodukte anbietet und dabei
Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft übernimmt.
Was hat Sie auf die Idee zu GreenKitchen gebracht?
Wir sind beide von Haus aus Innovatoren, haben viele Ideen
und schon einige erfolgreiche Projekte umgesetzt. Vor einigen Jahren haben wir
gemeinsam beschlossen, dass uns das nicht reicht – wir wollten etwas Sinnvolles
schaffen, ein Produkt, mit dem wir viele Menschen erreichen. Am Anfang stand
also diese gemeinsame Vision. Da wir beide gern kochen, war schnell klar, in
welche Richtung es gehen soll. Wichtig war uns von Anfang an, dass wir etwas
mit Mehrwert schaffen, das es so noch nicht gibt und das auch höchsten
Qualitätsansprüchen gerecht wird. Unser Ziel war es, langlebige Produkte
zu entwickeln, die einen positiven Beitrag zur Gesellschaft leisten. Wir
haben uns deswegen auch zwei Jahre Zeit genommen, um unsere Produkte
sorgfältig zu entwickeln und zu perfektionieren.
Was hat Sie dazu angetrieben, mit GreenKitchen noch mal einganz neues Produkt auf den Markt zu bringen und auch das Risiko einzugehen, das mit einer Unternehmensgründung verbunden ist?
Wir sind beide interessiert an Innovationen und vor allem an
Lösungen, die einen positiven Einfluss haben. Bestehende Modelle zu
hinterfragen und neue Ansätze zu entwickeln macht uns unglaublich viel Spaß. Diese
Mischung aus Kreativität und Wirtschaftlichkeit und auch die soziale
Verantwortung hinter dem Projekt sind für uns beide sehr reizvoll. Etwas
Neues zu entwickeln, das so viel Potenzial hat, Gutes zu bewirken, war ein
enormer Antrieb für uns. Natürlich steckt auch eine Menge Denk- und
Entwicklungsarbeit in dem Projekt. Da hat uns sicher unsere Berufserfahrung
geholfen. Und Kochen ist doch etwas Wundervolles, das vielen Menschen
Freude macht. Es ist eine schöne Vorstellung, dass andere Menschen sich mit
unseren Pfannen und Töpfen ein leckeres, gesundes Essen zubereiten und dabei
einfach Spaß haben und sich und anderen etwas Gutes tun.
Was macht die Töpfe und Pfannen von GreenKitchen so besonders?
Das Kochgeschirr ist auf Langlebigkeit ausgelegt und
sorgfältig hergestellt. Und es macht einfach Spaß, damit zu kochen – die
Pfannen und Töpfe sind sehr funktional, gut durchdacht in Material und
Design, aber ohne Schnickschnack. Wenn ich etwas kaufe, das zwar
umweltfreundlich produziert wurde, ich daran aber am Ende keine Freude habe,
bringt das wenig. Mit unseren Produkten werden sowohl Hobbyköche als auch
Profis glücklich in der Küche. Da stimmt einfach das Gesamtpaket: Freude am
Kochen trifft auf verantwortungsvolle sozial überwachte Produktion. Wir
legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte eine Bereicherung für den
Küchenalltag darstellen.
Das Kochgeschirr von GreenKitchen ist „enkelfähig™".Was genau bedeutet das?
Inspiriert hat uns mit diesem Begriff Thomas Schmidt, der ehemalige
CEO des deutschen Traditionsunternehmens Haniel. Sein Ansatz bei Haniel war das
verantwortungsvolle Wirtschaften im Einklang mit langfristigeren Wertschöpfung.
Da gehen wir voll mit: Nur mit Weitblick lassen sich langfristige Lösungen
schaffen, und das erreichen wir mit unserem Kochgeschirr in der Küche.
Wertorientiert zu leben und zu handeln und gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit
im Blick zu behalten ist der Hintergrundgedanke bei der "Enkelfähigkeit"
unserer Produkte. Wenn Sie sich die Töpfe und Pfannen heute anschaffen,
können Sie selbst sie ein Leben lang nutzen und dann noch an Ihre Kinder und
Enkel weitergeben. Gleichzeitig investieren Sie in eine zukunftsorientierte
Lösung, die dazu beiträgt, die Zukunft Ihrer Enkel zu gestalten. Produkte wie
das GreenKitchen Kochgeschirr, die sozial verantwortungsvoll produziert sind
und lange einsatzfähig bleiben, sodass nicht ständig neu gekauft werden muss,
schonen die Ressourcen unseres Planeten. Und auf dem sollen ja später
einmal Ihre Enkel leben können. Aufgrund unseres Kreislaufbonus haben wir eine
sehr hohe zweistellige Recyclingquote Das ist die Wertorientierung, die für uns
essenziell ist. Wir haben für die Gründung der Value for Generations GmbH, dem
Unternehmen hinter GreenKitchen, einen Teil der Erlöse aus der GS Neue Energien
GmbH genutzt. Dadurch konnten wir GreenKitchen von Anfang an als
umweltbewusstes Unternehmen aufbauen, das einen positiven Beitrag zur
Reduzierung von Treibhausgas leistet.
Wie und wo werden die Töpfe und Pfannen produziert?
Das bei der Produktion verwendete besonders dicke Hightech-Material
3-Ply wird nur in Korea, Japan, China und den USA hergestellt. Deswegen
haben wir uns für die Produktion in China entschieden. Aus logistischen und
effizienten Gründen ist das sinnvoller, als das Rohmaterial nach Europa zu
holen und dann hier nur zu veredeln. Zumal viele chinesische Hersteller auch
einfach mehr Erfahrung mit der Herstellung des Materials haben und damit höhere
Qualitätsstandards einhalten. Bei unserer Produktionsstätte in China haben wir
auf die volle soziale Zertifizierung geachtet. Es ist ein großer Vorteil,
Produkte dort herzustellen, wo die Rohstoffe und die Prozesstechnologie
vorhanden sind. So minimieren wir den Transportaufwand und arbeiten daran,
dessen Auswirkungen zu reduzieren - dadurch trägt unsere Produktion zur Verringerung
von Umweltauswirkungen bei. Wir denken aber noch weiter. Mit dem
Recycling-Bonus für das Topf-Set können wir das Material der alten Töpfe, die
uns zugeschickt werden, wiederverwerten. Auch für die Zen-Pan arbeiten wir an
einer neuen Idee, dabei geht es um Remanufacturing. Für uns ist es wichtig,
immer weiter zu denken und uns stetig zu verbessern.