3-ply Topfset Induktion, passt das zusammen?

Ein Induktionsherd funktioniert nach dem Induktionsprinzip. Im Inneren des Herdes befindet sich eine Spule, durch die ein elektrischer Strom fließt, der ein Magnetfeld erzeugt. Wird ein ferromagnetisches Kochgeschirr, z. B. eine Edelstahlpfanne, auf die Kochplatte des Herdes gestellt, wird das Magnetfeld in Wärmeenergie umgewandelt und direkt auf das Kochgeschirr übertragen. Dadurch wird das Kochgeschirr und somit auch das Kochgut erhitzt.

Einer der Vorteile von Induktionsherden ist, dass sie schneller und effizienter erhitzen als herkömmliche Elektro- oder Gasherde. Da die Wärmeenergie direkt auf das Kochgeschirr übertragen wird, geht weniger Energie verloren und die Hitze lässt sich genauer steuern. Außerdem sind Induktionsherde sicherer als herkömmliche Herde, da die Kochplatte nicht heiß wird und somit die Verbrennungsgefahr geringer ist.

Ein Nachteil von Induktionsherden ist, dass nicht alle Arten von Kochgeschirr verwendet werden können. Das Kochgeschirr muss ferromagnetisch sein, um die Vorteile der Induktionstechnologie nutzen zu können. Außerdem können Induktionsherde teurer sein als herkömmliche Herde.

Kochgeschirr aus 3-Ply-Material eignet sich besonders gut für die Verwendung auf Induktionsherden, da es aus drei Schichten besteht: einer magnetischen Schicht aus Edelstahl, einer wärmeleitenden Schicht aus Aluminium und einer Schicht aus Edelstahl. Diese Schichten verteilen die Wärme gleichmäßig und schnell im Kochgeschirr und sorgen für eine hervorragende Wärmeleitung.

Die magnetische Schicht sorgt dafür, dass das Kochgeschirr von der Induktionstechnik erkannt wird und die Wärme direkt in das Kochgeschirr übertragen wird. Die wärmeleitende Aluminiumschicht sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung im Kochgeschirr und die Edelstahlschicht für eine lange Lebensdauer und leichte Reinigung des Kochgeschirrs.

Das Topfset von GreenKitchen ist aus 3-ply und funktioniert ganz ausgezeichnet auf Induktionsherden.