Der GreenKitchen Yakumi Wiegeschneider
Ein Werkzeug, drei Handgriffe
Mit dem Yakumi Wiegeschneider ziehen Sie Kräuter vom Stiel, wiegen sie klein und schieben sie direkt weiter. Führen Sie den Stiel durch die passende Öffnung im Edelstahlblatt und ziehen Sie ihn langsam hindurch, die Blätter lösen sich sauber ab. Zum Zerkleinern bewegen Sie die leicht geschliffene Unterkante in einer wiegenden Bewegung über die Kräuter. Anschließend nehmen Sie die gehackten Kräuter mit der breiten Fläche auf und geben sie direkt in Topf, Pfanne oder Schüssel.
Welches Loch für welches Kraut?
Vier Öffnungsgrößen im Edelstahlblatt, für jeden Stiel die passende.
Ø 3 mm
Sehr kleines Loch
Für feine Stiele wie Dill oder Thymian.
Ø 5 mm
Kleines Loch
Für dünne Stiele wie Oregano, Majoran oder Kerbel.
Ø 8 mm
Mittleres Loch
Für mittlere Stiele wie Petersilie oder Koriander.
Ø 15 mm
Großes Loch
Für kräftige oder holzige Stiele wie Salbei, Minze oder Rosmarin.
Warum der Yakumi?
Kräuter frisch zu verarbeiten bedeutet oft mehrere Handgriffe und mehrere Werkzeuge, am Ende bleiben Blattreste am Stiel zurück. Der Yakumi Wiegeschneider vereint Abziehen, Wiegen und Abschieben in einem einzigen Küchenhelfer. Die vier Öffnungen im Edelstahlblatt sind auf typische Stielstärken abgestimmt, sodass sich Kräuter sauber vom Stiel lösen lassen.
Das Ergebnis: schnell vorbereitete Kräuter, ganz ohne Zusatzgerät.
Vielseitig einsetzbar
Ob für Salate, Suppen, Dressings, Pasta oder Gemüsegerichte, der Yakumi bereitet frische Kräuter für jedes Gericht vor.
Auch beim Backen praktisch
Die breite Edelstahlfläche nimmt gehackte Kräuter, Gemüsewürfel oder Teigreste zuverlässig vom Brett auf.
Mit eingebauter Messhilfe
Die Zentimeterskala unterstützt beim groben Abmessen von Teigstücken, Gemüsestreifen oder Kräuterbündeln.
Plastikfrei verpackt
Der Yakumi kommt in einer eigens gestalteten Faltschachtel, gut geeignet auch zum Verschenken.
Pflegetipps für Ihren Yakumi Wiegeschneider
Damit Ihr Yakumi lange Freude macht
Der Yakumi besteht aus zwei Materialien, die jeweils eigene Pflege brauchen:
der Klinge aus Edelstahl und dem Griff aus Olivenholz.
der Klinge aus Edelstahl und dem Griff aus Olivenholz.
Reinigung
Nicht in die Spülmaschine geben.
Nach jeder Verwendung von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen.
Trocknung
Reinigung gründlich abtrocknen.
Nicht feucht liegen lassen.
Pflege
trockenen Tuch entfernen.
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Fragen & Antworten zum Yakumi Wiegeschneider
Für welche Kräuter eignet sich der Yakumi?
Die vier Abziehöffnungen decken die meisten Küchenkräuter ab: sehr feine Stiele wie Dill oder Thymian, dünne Stiele wie Oregano, Majoran oder Kerbel, mittlere Stiele wie Petersilie oder Koriander sowie kräftige, holzige Stiele wie Salbei, Minze oder Rosmarin.
Ist die Klinge scharf wie ein Messer?
Nein. Die untere Kante ist bewusst nur leicht geschliffen und für die wiegende Bewegung beim Zerkleinern von Kräutern gedacht. Der Yakumi ersetzt kein klassisches, scharfes Küchenmesser. Dennoch sollte das Yakumi mit Vorsicht verwendet werden.
Ist der Yakumi spülmaschinengeeignet?
Nein, bitte von Hand reinigen. In der Spülmaschine kann der Holzgriff austrocknen und beschädigt werden.
Wie oft sollte ich den Holzgriff ölen?
Regelmäßig, am besten immer dann, wenn das Holz trocken wirkt. Ein paar Tropfen lebensmittelechtes Leinöl auf ein weiches Tuch geben, den Griff einreiben, kurz einziehen lassen und überschüssiges Öl abwischen.
Auf welchem Untergrund kann ich den Yakumi verwenden?
Am besten auf Schneidebrettern aus Holz oder Kunststoff. Glas-, Stein- oder Metallflächen können die Kante und das Material beschädigen.
Über uns
Markus Schwinge und Alexander Granderath sind die Köpfe hinter GreenKitchen. Sie lieben es zu essen und zu kochen und haben zwei Jahre Zeit in die Produktentwicklung investiert, als sie festgestellt haben, dass es bisher keine hochwertigen, enkelfähigen Pfannen und Töpfe zum fairen Preis gibt. Herausgekommen ist dabei GreenKitchen: enkelfähige Töpfe und Pfannen – direkt vom Hersteller.
Hochwertiges Topfuntersetzer-Set aus Akazienholz
Das edle Untersetzer-Set aus 100% Akazienholz ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein langlebiger, nachhaltiger Begleiter in der Küche.
Durch die Magnetpunkte hält der Untersetzer fest an induktionsgeeigneten Töpfen und Pfannen.
Töpfe von GreenKitchen
Ihr nachhaltiges Küchengeschirr der Marke GreenKitchen – ein Begleiter fürs Leben. Effizientes Kochgeschirr für schnelles und energiesparendes Kochen. Die Töpfe mit der eingebauten Booster-Funktion, durch die dreilagige Hightech-Materialkombination (3-Ply). Unsere Töpfe ermöglichen ein gleichmäßiges Erwärmen über den Boden und die Seitenwände.
Design und Funktionalität
Passend zu unseren eigens entwickelten Griffen gibt es einen speziellen Holzgriffadapter, der dafür sorgt, dass die Griffe stets kalt bleiben. Die patentierten Holzschalen aus FSC-zertifiziertem Holz lassen sich dank integriertem Magnet einfach abnehmen und wieder befestigen – ideal zum Spülen der Töpfe. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl und Holz steht für Funktionalität und Nachhaltigkeit. Wer einmal mit GreenKitchen gekocht hat, will die Vorzüge nicht mehr missen.
Nachhaltigkeit
Der Saisei One wird in der Schweiz handgefertigt – aus Schweizer Walnussholz, mit CNC-gefertigter Präzisionsmechanik und extrafeinen japanischen Schleifsteinen der Band Stiftung Bern. Kein Strom, keine Einwegartikel, klare Herkunft.
Nachhaltigkeit ist uns ein großes Anliegen:
Vom Rohstoff bis zum fertigen Schleifer denken wir in langen Kreisläufen. Regionale Materialien, faire Verarbeitung und ein Produkt, das Messer ein Leben lang scharf hält – das ist unser Beitrag zu einer Küche, die auch kommenden Generationen gut tut.
Herstellerangaben gemäß Produktsicherheitsverordnung
GreenKitchen ist eine Handelsmarke der Value for Generations GmbH
Hörenweg 26, 47877 Willich, Deutschland
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