Die Antihaft-Eigenschaften moderner Beschichtungen beruhen auf physikalischen Eigenschaften und unterliegen – abhängig von Nutzung, Temperatur und Pflege – einem natürlichen Verschleiß. Mit bewusster Handhabung hält Ihre GreenKitchen Pfanne Jahrzehnte.
Die Serobond™-Oberfläche entsteht durch ein PE-CVD-Plasma-Verfahren: Eine Gradientschicht wächst direkt auf dem Edelstahl – ohne Lösungsmittel, Bindemittel oder PFAS. Diese Schicht ist außergewöhnlich hart und widerstandsfähig.

Gleichzeitig gilt: Die Antihaft-Eigenschaften hängen von einer sauberen, porenfreien Oberfläche ab. Eingebrannte Ölreste – nicht die Beschichtung selbst – sind die häufigste Ursache dafür, dass Speisen anbacken. Mit der richtigen Pflege bleibt Ihre Pfanne dauerhaft auf höchstem Niveau.

Besondere Belastungen für jede Antihaftbeschichtung sind:

• Trockenes Erhitzen (ohne Öl oder Speisen)
• Zu hohe Temperaturen
• Öle mit niedrigem Rauchpunkt (< 190°C)
• Zu wenig Öl in Verbindung mit hohen Temperaturen

Weniger Öl. Mehr Freude am Kochen.

Die mikrostrukturierte Serobond®-Oberfläche ermöglicht brillante Bratergebnisse – mit nur sehr wenig Öl. Ein leichter Ölfilm vor dem Braten reicht aus. Das schützt die Beschichtung und sorgt für optimale Ergebnisse.