GREENKITCHEN YAKUMI
Pflege & Wartung Ihres Yakumi Wiegeschneiders
Der Yakumi vereint ein Edelstahlblatt mit vier Abziehöffnungen und einen Griff aus Walnussholz. Damit beide Materialien lange schön bleiben, reichen ein paar einfache Gewohnheiten.
01 — REINIGUNG
Nach jedem Gebrauch: Kurz und schonend.
Der Yakumi ist unkompliziert in der Pflege, trotzdem sollte er nicht in der Spülmaschine lande
Direkt abspülen
Nach dem Wiegen und Abziehen die Klinge mit einem feuchten Tuch abwischen oder kurz unter warmem Wasser abspülen.
Von Hand waschen
Bei Bedarf mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Keine Stahlwolle oder Scheuermittel benutzen.
Sofort trocken reiben
Direkt nach dem Waschen Blatt und Griff mit einem sauberen Tuch trockenreiben, das schützt vor Wasserflecken und schont den Griff.
Kein Spülmaschinen-Küchenhelfer
Die hohen Temperaturen und der Wasserdruck der Spülmaschine setzen dem Walnussholzgriff zu.
Die Handwäsche ist in wenigen Sekunden erledigt.
02 — GRIFFPFLEGE
Das Walnussholz: Pflege mit Substanz.
Jeder Griff hat seine eigene Maserung. Mit der richtigen Pflege bleibt das Holz über Jahre geschmeidig.
Gelegentlich einölen
Alle 4 bis 6 Wochen, oder wenn das Holz trocken oder matt wirkt, mit einem Tropfen lebensmittelechtem Leinöl einreiben, einziehen lassen, Überschuss abwischen.
Kein Einweichen
Den Griff nicht längere Zeit nass lassen oder ins Wasser tauchen. Nach dem Waschen sofort trocknen.
Kühl und trocken lagern
Nicht direkt neben der Herdplatte lagern, Wärme und Dampf setzen dem Holz zu.
03 — ANWENDUNG
Ein Werkzeug: drei Handgriffe.
Der Yakumi kombiniert Abziehen, Wiegen und Abschieben, für die meisten Küchenkräuter reicht eine der vier Öffnungen.
Kräuter vom Stiel abziehen
Stiel durch die passende Öffnung führen und langsam hindurchziehen, die Blätter lösen sich sauber ab.
Wiegen und zerkleinern
Die leicht geschliffene Unterkante in einer sanften, wiegenden Bewegung über die Kräuter führen.
Zutaten abschieben
Mit der breiten Edelstahlfläche gehackte Kräuter direkt in Topf, Pfanne oder Schüssel geben.
