HANDGESCHMIEDET · LIMITIERTE ERSTAUFLAGE: 100 STÜCK
GreenKitchen Phi Blade
inkl. MwSt.
✦ Limitierte Erstauflage von nur 100 handgeschmiedeten Messern
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Der Schnitt hat eine Idee.
Ein Grill- und Kochmesser für Menschen, die schon bei der Vorbereitung etwas Besonderes in der Hand halten wollen. Seine eigens entwickelte Schneidenlinie trifft auf Böhler M390, 145 Lagen Damast und Walnussholz.
Erstauflage von nur 100 handgeschmiedeten Messern.
- 18 cm Klinge
- Schliff links 15,5° / rechts 16°
- Walnussholzgriff
- Box & Klingenschutz inklusive
Phi Blade · Die Idee
Die Form folgt
der Bewegung.
Die Schneidenlinie des Phi Blade wurde für den Wiegeschnitt entwickelt. Ihre Spiralgeometrie verfolgt ein klares Ziel: einen möglichst gleichmäßigen Eintrittswinkel entlang der genutzten Klinge.
Für den Moment, in dem aus Vorbereitung Vorfreude wird.
Präzision, die man sieht
Eine Klinge mit
eigenem Charakter.
Die markante Schneidenform, die feine Damastzeichnung und der warme Walnussgriff machen jedes Phi Blade zu einem Messer, das man nicht nur betrachtet, sondern benutzen will.
Ob Steak, Braten, Gemüse oder Kräuter: Die 18-cm-Klinge verbindet eine ausdrucksstarke Form mit einer Länge, die am Grill und in der Küche zu Hause ist.
Substanz hinter der Form.
Material und Verarbeitung auf einen Blick
01 / Stahl
Böhler M390
Pulvermetallurgischer Klingenstahl aus Österreich.
02 / Struktur
145 Lagen Damast
Jede Klinge mit unverwechselbarer Zeichnung.
03 / Schliff
15,5° / 16°
Beidseitig geschliffen: links 15,5°, rechts 16°.
04 / Griff
Walnussholz
Ergonomisch geformt, jedes Stück mit eigener Maserung.
Erstauflage · 100 Messer
Von Hand gemacht.
Für lange Zeit gedacht.
Hundert handgeschmiedete Phi Blades. Jedes mit dem Zusammenspiel aus Stahl, Schliff und Holz, das aus einem Werkzeug ein persönliches Stück macht.
Das Messer kommt mit Box und Klingenschutz. Bereit für den ersten Schnitt und für viele weitere Jahre am Brett.
Eine eigene Form.
Ein angemeldeter Entwurf.
Für die Schneidengeometrie des Phi Blade wurde am 19.08.2026 eine deutsche Patentanmeldung eingereicht (Az. 10 2026 134 938.2). Das Phi Blade verbindet diesen Gestaltungsanspruch mit echter Handarbeit.
Alles zum Phi Blade
Die Details zählen.
Von der Klinge bis zur Pflege: die wichtigsten Antworten zu deinem neuen Messer.
Material und Größe
Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenhöhe 56 mm · Böhler M390 aus Österreich · 145 Lagen Damast · Härte 60,6 HRC · Schliff links 15,5°, rechts 16° · DLC-Beschichtung · Griff aus Walnussholz mit verschraubtem Rund-Erl.
Wie pflege ich das Phi Blade?
Nur von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel spülen, sofort abtrocknen und den Walnussgriff regelmäßig mit etwas Leinöl pflegen. Nicht in die Spülmaschine. Zur Pflegeanleitung
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Das Phi Blade, eine Box und ein Klingenschutz. Ein QR-Code führt direkt zur Pflegeanleitung.
Versand und 30-Tage-Garantie
Kostenloser Versand ab 55 €, Lieferung mit DHL GoGreen. Zusätzlich zum gesetzlichen Widerrufsrecht gilt unsere freiwillige 30-Tage-Geld-zurück-Garantie: Ware innerhalb von 30 Tagen ab Erhalt zurücksenden und den Kaufpreis erstattet bekommen. Die unmittelbaren Kosten der Rücksendung tragen Sie.
Herstellerangaben gemäß Produktsicherheitsverordnung: GreenKitchen ist eine Handelsmarke der Value for Generations GmbH, Hörenweg 26, 47877 Willich, Deutschland · E-Mail: [email protected]
