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Flasche Wein auf ex!

Unser Lieblings-Küchenchef Patrick, die GreenKitchen Kasserolle und eine Flasche guter Weißwein - wir kennen kaum vielversprechendere Kombinationen. 

Kurzgeschichten rund um den Kochtopf (7) Vom kleinen Kochtopf, der einmal groß herauskommen wollte

Es war einmal ein kleiner Kochtopf namens Tobi

Europa in den Topf geschaut Teil 3 Die Lieblingsgerichte der Europäer

Im dritten Teil der Lieblingsgerichte geht unsere kulinarische Entdeckungsreise weiter zu den Kochtöpfen in osteuropäischen Küchen.

Märchen rund um den Kochtopf (5) Aladin und der Wundertopf

Die orientalischen Märchen aus 1001 Nacht zählen zu einer uralten, arabischen Sammlung, die bereits um 900 n. Chr. entstand.

Der Kochtopf im Wandel der Zeit Teil 5 Die Entwicklung zur modernen Küche

Als im Mittelalter Kachelöfen entstanden, wurde der Grundstein für einen separaten Kochraum gelegt, denn die Kochstelle musste nicht mehr zusätzlich Wärme spenden.

Orientalisches One-pot-Reispilaw

Schon ´mal etwas von Pilaw gehört? Es handelt sich dabei um ein orientalisches Reisgericht, das traditionell im großen Topf auf dem Herd zubereitet wird und aus langkörnigem Reis, Zwiebeln und Gemü...

Kochtopf und Kunst Teil 3 Bill Wurtz

Heute widmen wir einem Künstler unsere Aufmerksamkeit, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, aus Kompositionen von Alltagsgegenständen und Wegwerfmaterialien, wie Socken, Plastiktüten oder Aluminium...

Märchen rund um den Kochtopf (4) Der süße Brei

Im Märchen „Der süße Brei“ von den Brüdern Grimm spielt der Topf schon im Original eine bedeutende Rolle.

Hähnchen-Schmand-Ragout auf Reis – Alles in einem Topf

Hier stellen wir wieder eine neue Idee für unsere One-Pot-Gerichte vor, wie immer auch gleichzeitig mit einer veganen Variante

Europa in den Topf geschaut Teil 1 Die Lieblingsgerichte der Europäer

In jedem Land haben die Menschen ihre speziellen Essensvorlieben. Bereist man diese Länder, gehört es unbedingt dazu, diese kulinarischen Spezialitäten zu probieren, um das Land besser kennen zu le...

One-Pot-Penne mit Lauch-Hackfleisch in Sahnesauce

Easy living – warum umständlich, wenn es auch einfach geht? Erspare Dir viel Mühe und Energie in der Küche, wenn Du für ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht nur einen Kochtopf verwendest. ...

APFEL PUTEN CURRY

Curry als Gewürz, als Gericht und auch als Farbbezeichnung.