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RATATOUILLE – GERÜHRTES ALLERLEI MIT QUINOA

„Ursprünglich stammt das Gericht aus der provenzalischen Küche aus Nizza. Auf diese Herkunft geht auch der Name zurück: „Rata“ bedeutet Fraß, „touille“ rühren. Ratatouille ist wörtlich übersetzt al...

BEREIT FÜR EXPERIMENTE? KNUSPRIGE BRENNNESSELBLÄTTER

Es ist Mai und endlich ist der Frühling da, überall blüht und grünt es.

HELDEN UNSERER KINDHEIT AM KOCHTOPF (4) HARRY POTTER

Die englische Schriftstellerin Joanne K. Rowling schuf den jungen Zauberer Harry Potter im Jahr 1995. In insgesamt sieben Bänden schreibt die Autorin über den Zauberschüler, der das Internat Hogwar...

HELDEN UNSER KINDHEIT AM KOCHTOPF (3) HEIDI

Der Weltklassiker „Heidi“ von Johanna Spyri (1827-1901) ist eines der meist gelesenen Bücher der Welt. Das Buch „Heidis Lehr- und Wanderjahre“, wie es im Originaltitel lautet, wurde in über 55 Spra...

REISEN UND KOCHEN (2) KULINARISCHE REISETIPPS 2023

Diese Art zu reisen ist ein ganz besonderer Genuss. Die Kombination aus Kochkursen, Erlebnissen und Sinneserfahrungen lassen jeden Liebhaber des guten Geschmacks auf seine Kosten kommen.

SÜSSKARTOFFEL SCHNELL - EINFACH - GESUND - LECKER

Ein Kochtopf Eine Süßkartoffel …wenig Zeit

FEIERTAG! WEISS - ROT - GRÜN

Spargel trifft sich mit Paprika und Pesto

BÄRLAUCH TAG! SATTES GRÜN TRIFFT AUF GREENKITCHEN

Ob ein Bärlauch Blatt für das GreenKitchen-Logo Modell gestanden hat?

MÖHRENCURRY MIT KURKUMA REIS – FARBTUPFER AN EINEM GRAUEN TAG

An grauen Tagen sehne ich mich nach Orange. Orange ist die Farbe von Offenheit und Optimismus, sie schenkt Freude und Lebenslust.

WILDKRÄUTERRISOTTO - MEDITATIVES RÜHREN TRIFFT AUF WILDES GRÜN

Ein Gericht, das perfekt in meinen Lebenslauf passt.

EI, EI, EI – WAS ZAUBERT DER OSTERHASE BUNTES AUS DEM KOCHTOPF?

Ostern steht vor der Tür! Zeit zum Osterei-Färben, dabei kann es nicht bunt genug sein!

ESSEN MIT ALLEN SINNEN - ROTE-BETE-SUPPE MIT APFEL - DAS AUGE ISST MIT ;-)

Die Rote Bete wurde übrigens zum Gemüse des Jahres 2023 gewählt!